Saumon Fumé Norvégien, Toasts Briochés
ou
Bouquet Gourmand d’Ecrevisses, Mangue et Magret Fumé
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Braisage de Dorade « Royale », Jus d’Olives à la Tomate
ou
Carré de Veau Rôti « Demi Sel », Garniture « Grand-Mère »
ou
Plancha de Filet de Boeuf, Pommes Lyonnaises, Sauce « Lie de Vin »
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Tomme de Brebis Basque
ou
Mille Feuille « Rouge Plaisir »
ou
L’Entremet Chocolat « Très Noir »
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Septembre 2010
Réservations :
Déjeuner spectacle
GROUPES à partir de 20 personnes
118 € au lieu de 130 €