NIKITA LA RUSSIE EN FETE

Dîner ZAKOUSKI
Cocktail et ses amuses bouche
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Assiette de "Zakouski"
saumon fumé et mariné, hareng, caviar
d'aubergine, tarama, pirojok et blini
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Chachlik Caucasien
(brochette de gigot d'agneau mariné aux herbes)
ou
Saumon à l'unilatéral
(saumon grillé, sauce blanche à l'aneth)
ou
Filet de boeuf "Strogonoff"
(émincé de boeuf en sauce)
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Assiette aux 3 desserts
(Vatrouchka, Roulé au Pavot
Boule de glace)
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1verre de vodka
1/2 Btl rouge / personne
Café